زراعة بذور البروكلي: كيفية حفظ بذور البروكلي في الحديقة

قد لا يكون زراعة البروكلي من البذور شيئًا جديدًا ، ولكن قد يكون حفظ البذور من نباتات القرنبيط في الحديقة للبعض. هذه طريقة رائعة لتشغيل نباتات القرنبيط المسدودة هذه لأنها لا تصلح لأي شيء آخر. استمر في القراءة لتتعلم كيفية حفظ بذور البروكلي.

بداية البذور: تاريخ البروكلي

بروكلي (براسيكا أولراسيا) ينتمي إلى العائلة الكبيرة Brassicaceae / Crucifera ، والتي تشمل الخضروات الأخرى مثل براعم بروكسل ، واللفت ، والكرنب ، والقرنبيط ، والملفوف ، والكحلبي. البروكلي هو نبات بارد الطقس ينشأ من آسيا الصغرى وشرق البحر الأبيض المتوسط. تم حصاد هذه الكرنب الصغير من القرن الأول الميلادي على الأقل ، عندما كتب عالم الطبيعة الروماني بليني الأكبر عن تمتع شعبه بالبروكلي.

في الحدائق الحديثة ، استغرق القرنبيط بعض الوقت للحاق به. يؤكل اسم البروكلي في إيطاليا ومناطق البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى ، ويعني "البرعم الصغير" ، وقد ظهر البروكلي لأول مرة في هذه الأحياء الإيطالية في أمريكا الشمالية. في حين نما القرنبيط في القرن التاسع عشر ، لم يكن حتى عام 1923 عندما تم شحنه من الغرب لأول مرة اكتسب شعبية.

في الوقت الحاضر ، تم تربية البروكلي لتحسين قدرته على التكيف والجودة والمقاومة للأمراض ، ويمكن العثور عليه في كل سوبر ماركت. كما اشتعلت بذور نباتات القرنبيط التي تبدأ. تزرع النباتات عادة في العديد من الحدائق المنزلية اليوم ، كما أن زراعة البروكلي من البذور ليست صعبة للغاية.

حفظ البذور من البروكلي

يمكن أن تكون نباتات القرنبيط أكثر صعوبة من الخضار الأخرى عند حفظ البذور. وذلك لأن البروكلي هو عامل التلقيح. يحتاج نباتات القرنبيط الأخرى للتلقيح. بما أن نبات البروكلي وثيق الصلة بأعضاء آخرين من عائلة الخردل ، فقد يحدث التلقيح المتبادل بين نباتات أخرى من نفس النوع ، مما يخلق الهجينة.

في حين أن هذه الهجينة غالبًا ما يتم إنشاؤها عن قصد وقد شوهدت في متجر البقالة في وقت متأخر ، إلا أن جميع الهجائن لا تصلح للزواج الجيد. وبالتالي ، لن تشاهد أبدًا حبة كالي ، وربما يجب أن تزرع نوعًا واحدًا فقط من براسيكا إذا كنت تريد حفظ البذور.

كيفية حفظ بذور البروكلي في الحديقة

لحفظ بذور البروكلي ، اختر أولاً نباتات القرنبيط التي تُظهر السمات التي ترغب في نقلها إلى حديقة العام المقبل. براعم الزهور غير المفتوحة ، والتي بدورها ستكون بذورك ، هي منطقة نبات البروكلي التي نتناولها. قد تضطر إلى التضحية بأكل رأسك اللذيذ واستخدامه كبذور.

دع رأس البروكلي ينضج ويتحول من اللون الأخضر إلى الأصفر مع ازهار الأزهار ثم يتحول إلى قرون. القرون هي ما تحتوي على البذور. بمجرد تجفيف القرون على نبات البروكلي ، قم بإزالة النبات من الأرض وعلقه حتى يجف لمدة تصل إلى أسبوعين.

قم بإزالة القرون المجففة من نبات البروكلي وقم بسحقها في يديك أو باستخدام دبوس لفك البذور. افصل القشر عن بذور البروكلي. تبقى بذور البروكلي قابلة للحياة لمدة خمس سنوات.

زراعة بذور البروكلي

لزرع بذور البروكلي ، ابدأ في الداخل لمدة تتراوح بين ستة وثمانية أسابيع قبل الصقيع الأخير في تربة دافئة ورطبة.

يبدأ الحفاظ على البروكلي في أشعة الشمس المباشرة لمنعه من الإصابة بالعمر ثم الزرع في فترة تتراوح من أربعة إلى ستة أسابيع ، بفارق 12-20 بوصة. يمكن أيضًا أن يبدأ البروكلي مباشرة في الحديقة بعد خطر الصقيع ، بعمق من ½ إلى ¾ بوصة وبفارق 3 بوصات.