تخزين البطاطس بعد الحصاد: كيفية حفظ البطاطس من الحديقة

يمكن حصاد البطاطس حسب حاجتك لها ، ولكن في مرحلة ما ، تحتاج إلى حفر المحصول بأكمله للحفاظ عليه قبل أن يتجمد. الآن بعد أن أصبح لديك مجموعة كاملة من البطاطة ، كيف تحافظ على البطاطس طازجة وقابلة للاستخدام؟ يعد تخزين البطاطس في الحديقة أمرًا سهلاً طالما كان لديك مساحة ومكان بارد. يمكنك القيام ببعض الأشياء قبل حفر التاتر لضمان نجاح تخزين البطاطس بعد الحصاد.

كيفية تخزين البطاطس

يبدأ التخزين الصحيح لمحصولك ببعض ممارسات الزراعة قبل الحصاد. قلل بشدة الماء الذي تعطيه للنباتات لبضعة أسابيع قبل الحصاد. سيؤدي ذلك إلى تشديد قشرة البطاطس. تأكد من ترك الكروم يموت حتى يعود قبل حفر المحصول. ستتحول الكروم إلى اللون الأصفر وتبقع قبل أن تموت تمامًا ، ثم تجف وتتحول إلى اللون البني. يضمن الانتظار حتى نفاد النبات نضج البقول. تعتبر علاجات ما قبل الحصاد هذه خطوات حاسمة لتخزين البطاطس من حديقتك.

علاج كيفية تخزين البطاطس هو علاج. المعالجة هي عملية ستزيد من صلابة جلد الدرنات. ضع البطاطس حيث تكون درجات الحرارة معتدلة ولكن رطوبة عالية لمدة عشرة أيام. نظف البطاطس بعد حفرها ووضعها في صندوق من الورق المقوى أو أكياس ورقية مفتوحة في غرفة تبلغ 65 فهرنهايت (18 درجة مئوية) ورطوبة تصل إلى 95 في المائة.

بعد شفاء البقول ، افحصها بحثًا عن أي تلف. أزل أي بقع ناعمة أو أطراف خضراء أو جروح مفتوحة. ثم احتفظ بها في بيئة أكثر برودة لتخزينها على المدى الطويل. اختر غرفة جافة بدرجة حرارة من 35 إلى 40 فهرنهايت (2-4 درجة مئوية). من الناحية المثالية ، تعمل الثلاجة بشكل جيد ، ولكن قد يكون المحصول كبيرًا جدًا بحيث لا يمكن تخزينه في ثلاجتك. القبو أو المرآب غير المسخن هو أيضًا خيار جيد. لا تقم بتخزين الدرنات حيث من المحتمل أن تتجمد درجات الحرارة ، لأنها ستنفتح.

تتأثر مدة وجودة البطاطا المخزنة بتنوع الدرنات التي تزرعها. لا تحتفظ البطاطس الحمراء ما دامت الأصناف ذات الجلد الأبيض أو الأصفر. الرؤوس ذات الجلد السميك لها عمر أطول. إذا كنت تميل إلى زراعة مجموعة متنوعة من أنواع البطاطس ، استخدم البسكويت الرقيق أولاً.

تخزين البطاطس بعد الحصاد

يمكن أن تستمر الدرنات لمدة ستة إلى ثمانية أشهر عند تخزينها في درجات حرارة باردة. عند تخزين بطاطس الحديقة في درجات حرارة أعلى من 40 فهرنهايت (4 درجات مئوية) ، فإنها ستستمر لمدة ثلاثة أو أربعة أشهر فقط. سوف تنحسر البطاطة أيضًا وقد تنبت. احفظ القليل منها للبذر في أبريل أو مايو. لا تخزن البطاطس مع التفاح أو الفاكهة التي تطلق الغازات التي قد تتسبب في نموها.