الحدائق العرقية: تصميم حديقة التراث من جميع أنحاء العالم

ما هي الحدائق التراثية؟ يُعرف تصميم الحدائق التراثية أحيانًا باسم الحدائق العرقية ، ويشيد بحدائق الماضي. تسمح لنا الحدائق التراثية المتنامية باستعادة قصص أسلافنا ونقلها إلى أطفالنا وأحفادنا.

تزايد حدائق التراث

نظرًا لأننا أصبحنا أكثر وعيًا بتغير المناخ وكيف يؤثر على صحتنا وإمداداتنا الغذائية ، فمن الأرجح أن نفكر في تصميم حدائق التراث. في كثير من الأحيان ، تسمح لنا البستنة العرقية بزراعة الخضروات التي لا تتوفر من سلاسل البقالة الكبيرة. في هذه العملية ، نصبح أكثر وعيًا بتقاليدنا الفريدة. الحديقة التراثية هي شكل من أشكال التاريخ الحي.

إذا لم تكن متأكدًا مما ستزرعه في حديقتك التراثية ، فابحث عن كتب البستنة القديمة ، عادةً ما يكون الأكبر سناً أفضل - أو اسأل أفراد العائلة الأكبر سناً. قد تكون مكتبتك مصدرًا جيدًا أيضًا ، وتحقق من نوادي الحدائق المحلية أو المجتمع التاريخي أو الثقافي في منطقتك.

التاريخ من خلال البستنة

إليك بعض الاقتراحات لتبدأ في تصميم حديقة التراث الخاصة بك.

تتيح لنا البستنة العرقية تطوير الفخر بتراثنا الثقافي الفريد. على سبيل المثال ، قد ينحدر أحفاد المستوطنين المتعصبين في غرب الولايات المتحدة من نفس المصارعون أو الورود التراثية التي أحضرها أسلافهم فوق طريق أوريجون تريل منذ سنوات عديدة. مثل أسلافهم المجتهدين ، قد يضعون البنجر والذرة والجزر والبطاطس لفصل الشتاء.

لا تزال بذور اللفت والخضر والخردل والاسكواش والذرة الحلوة والبامية بارزة في معظم الحدائق الجنوبية. تعد الطاولات المحملة بالشاي الحلو والبسكويت والخوخ الإسكافي وحتى الطماطم الخضراء المقلية التقليدية دليلاً على أن الطهي في الريف الجنوبي حي للغاية.

قد تشمل حدائق التراث المكسيكي الطماطم والذرة والطماطم والإبازوت والشايوت والجيكاما وأنواع مختلفة من الفلفل (غالبًا من البذور) التي تنتقل عبر الأجيال ويتشاركها الأصدقاء والعائلة.

يتمتع البستانيون من أصل آسيوي بتاريخ ثقافي غني. ينمو العديد منها حدائق منزلية كبيرة تتميز بالخضروات مثل الفجل دايكون ، إيدامامي ، الكوسا ، الباذنجان ، ومجموعة متنوعة واسعة من الخضروات الورقية.

هذه ، بالطبع ، ليست سوى نقطة انطلاق. هناك عدد من الاحتمالات اعتمادًا على المكان الذي تشيد فيه عائلتك. هل هم ألمان وأيرلنديون ويونانيون وإيطاليون وأستراليون وهنود وما إلى ذلك؟ إن زراعة حديقة مستوحاة من الأعراق (والتي يمكن أن تشمل أكثر من عرق واحد أيضًا) هي طريقة رائعة لتمرير التقاليد أثناء تعليم أطفالك (وأحفادك) عن التاريخ وخلفية أسلافك.