استخدامات السبانخ: كيفية استخدام نباتات السبانخ من حديقتك

السبانخ هو أخضر صحي سهل النمو. إذا واجهت صعوبة في جعل أسرتك تتغذى على السبانخ التي تنموها ، فيمكنك إخفاءها في شكل لن يتعرفوا عليه ، وهناك عدد من الاستخدامات للسبانخ بخلاف الخضروات الورقية التقليدية.

كيفية استخدام السبانخ

السبانخ رائع في السلطات ، خاصة الشباب ، الأوراق الرقيقة. توحي الوصفات على الإنترنت بصلصة صلصة الخل الرمان الحارة. كن مبدعًا مع مفضلات عائلتك.أضف السبانخ إلى الخضروات الأخرى أو اصنع السلطة حصريًا بالسبانخ. تقدم أقدم الأوراق يقلي لذيذ. يعد السبانخ الطازج طريقة أخرى بسيطة لإخفاء السبانخ.

Quiche Lorraine هو طبق رئيسي سهل للغداء والعشاء. على الأرجح ، سيتم إخفاء السبانخ بواسطة المكونات الأخرى.

قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى عصير الفاكهة. استخدم الزبادي أو الكريمة أو الحليب كامل الدسم مع كميات كبيرة من الفاكهة للحصول على بداية صحية لليوم. عند استخدام السبانخ بهذه الطريقة ، تحصل على معظم الفوائد الصحية ، حيث لم يتم طهيها بعيدًا. تطلق أوراق التقطيع المزيد من اللوتين الصحي المناسب لعينيك. تزيد الدهون من منتجات الألبان من قابلية الكاروتينويد الصحي (فيتامين) للذوبان.

يوفر السبانخ المطبوخ هذا أيضًا. تقول المصادر أن بعض الفيتامينات ، بما في ذلك A و D ، تزداد عند طهي السبانخ ، كما تفعل بعض الكاروتينات. تذكر أن السبانخ مفيد لك ولكنك تستهلكه.

ماذا تفعل مع السبانخ بعد الحصاد

اختر أوراق السبانخ بالحجم المناسب لوصفتك. اغسل الأوراق وقم بتخزينها في Ziploc البلاستيكية (مع منشفة ورقية مضافة لامتصاص الرطوبة) في الثلاجة حتى يحين موعد استخدامها.

نظرًا لأن نباتات السبانخ تستمر في الإنتاج بعد كل حصاد ، فقد ينتهي بك الأمر مع السبانخ أكثر مما توقعت. الكيش والسبانخ المقلي ، على سبيل المثال ، يتم الاحتفاظ به جيدًا في الفريزر. فاجئ عائلتك مع جانب السبانخ الشتوي. ضع في اعتبارك الاستخدامات الأخرى المحتملة للنبات السبانخ.

إذا كان لديك خيوط من خيوط خام ، يمكنك استخدام السبانخ كصبغة. على الرغم من أنها تبدو عملية طويلة ، إلا أنها فعالة وخيارًا رائعًا في الأوقات التي يكون لديك فيها الكثير من السبانخ الزائدة. يستغرق الأمر بعض الشيء لصنع الصبغة.