هي نباتات الصبار الصالحة للأكل - تعرف على أنواع الصبار الصالحة للأكل
هناك العديد من الأطعمة البرية المتاحة للنمو والتجمع ولكن يصعب في بعض الأحيان معرفة أي منها. بعضها واضح ، مثل التفاح البري أو التوت ، ولكن هل يمكنك أكل الصبار؟
إذا كنت تعيش في الجنوب الغربي (أو حتى أجزاء أخرى من الولايات المتحدة) ، فربما تكون قد اكتشفت شيئًا في قسم المنتجات يسمى "nopales". هذه هي منصات صبار التين الشوكي وكانت مصدرًا غذائيًا للسكان الأصليين في المنطقة. بالنظر إلى جميع النباتات في الأجناس ، تشكل نباتات الصبار الصالحة للأكل جزءًا صغيرًا ، لكنها موجودة بالفعل.
هل نباتات الصبار صالحة للأكل؟
من المثير للدهشة أن هناك العديد من أنواع الصبار الصالحة للأكل ، على الرغم من أنك قد تضطر إلى القيام ببعض الأعمال لإزالة العمود الفقري. قد يتساءل جامعو الطيور البرية ، "هل أكل الصبار خطير؟" كما هو الحال مع أي من أنواع الأعلاف البرية ، يجب أن تعرف ما هو الآمن وكيفية تحضير طعامك الأصلي.
من الواضح أن جميع ثمار الصبار الحقيقية آمنة للأكل ؛ ومع ذلك ، يحتاج الكثير منها إلى تحضير خاص أو حتى إلى الطهي. تتنوع النكهات من الفواكه والحلوة واللطيف في نطاق المريرة وغير المتسامحة ، وكان على السكان الأصليين في نطاقات الصبار معرفة أي نباتات صالحة للأكل ومن الأفضل تركها بمفردها.
النباتات النضرة مثل الأغاف وفرت الطعام من أوراقها لآلاف السنين. ليس فقط أنها مليئة بالرطوبة اللازمة ، ولكن يمكن تحميص الأوراق لمجموعة متنوعة من الأغراض. جمع السكان الأصليون هذه الأنواع من مصادر الأغذية النباتية بالصيد والزراعة لاستكمال نظام غذائي متوازن.
هل أكل الصبار خطير؟
معظم أنواع الصبار ليست سامة ، ولكن بعضها رهيبة. كان حصاد أي أجزاء صالحة للأكل أمرًا شاقًا ويستحق العمل بجد لمصادر الطعام غير السارة هذه. العديد ، على الرغم من ، مخزون الطعام لا يزال يستخدم حتى اليوم.
في المناطق الجافة والقاحلة ، هناك أنواع عديدة من نباتات الصبار الصالحة للأكل تضيف إلى المناظر الطبيعية. قد تجد الخيارات المتاحة في محلات البقالة اللاتينية وحتى محلات السوبر ماركت المتخصصة. Nopales ، على وجه الخصوص ، شائعة على حد سواء طازجة ومعلبة. حتى "التونة" (أو الفاكهة) الشائكة موجودة في العديد من محلات البقالة العرقية.
ما الصبار لزراعة لحديقة علف؟
الآن بعد أن أجبنا على السؤال ، "هل نباتات الصبار صالحة للأكل" ، عليك أن تعرف ما هي أفضل الأصناف لإضافة إلى حديقتك. حتى البستانيين الشماليين يمكن أن يشجعوا ، لأن العديد من هؤلاء يمكنهم تحمل فترات قصيرة من التجمد. بعض الخيارات لحديقة الصبار الصالحة للأكل:
- شجرة التين الشوكي - الكمثرى الشائك هو كلاسيكي يحتوي على فوط صالحة للأكل وفاكهة.
- صبار البرميل - أحد أنواع الفاكهة اللذيذة التي تشبه الأناناس الصغير هو صبار البرميل.
- الأغاف - على الرغم من كونها عصارية من الناحية الفنية ، يمكنك تحميص الأوراق القوية من الصبار أو عصير النبات للحصول على مشروب لذيذ أو التحلية.
- صبار شولا - زهور الصبار تحمل كميات كبيرة من الكالسيوم.
- تفاح بيروفي - استخدم فاكهة التفاح البيروفي مثل أي تفاحة. أزمة لذيذة.
- صبار فاكهة التنين - صبار فاكهة التنين ذو الألوان الزاهية يحتوي على فواكه غنية بنكهة تشبه البطيخ.
- صبار مواسير الأعضاء - صبار مواسير الأعضاء بها ثمار كبيرة صالحة للأكل سواء نيئة أو مطبوخة.
معظم الأنواع في جنس Opuntia لها ثمار صالحة للأكل و Saguaro لها أعضاء مع أجزاء صالحة للأكل أيضًا. قبل الحصاد البري ، تحقق محليًا للتأكد من أن الأطعمة المستهدفة ليست نباتات محمية.
تنصل: محتويات هذا المقال للأغراض التعليمية والبستانية فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشبة أو نبات للأغراض الطبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو المعالج بالأعشاب أو غيره من المتخصصين المناسبين للحصول على المشورة.
ترك تعليقك