ما هو الشعير 6 صف - كيف ينمو الشعير 6 صف لصنع البيرة

الشعير هو محصول شعبي تجاريًا وفي حدائق منزلية. في حين أن النباتات تزرع من أجل حصاد الحبوب ، يزرع الشعير أيضًا في مزارع للماشية أو كمحصول. سواء كنت ترغب في جعل مزرعتهم أكثر استدامة لزراعة الشعير لاستخدامها في صناعة البيرة ، فلا شك في أن مزارعيها لديهم آراء متباينة بشأن كيفية استخدام أنواع مختلفة من النبات. نوع واحد ، نباتات الشعير المكون من 6 صفوف ، يتم مناقشته بشكل خاص لاستخدامه.

ما هو الشعير المكون من 6 صفوف؟

زراعة الشعير المكون من 6 صفوف له العديد من الاستخدامات. في حين يعتقد صانعو البيرة الأوروبيون أن هذا النوع المحدد من الشعير يجب أن يزرع فقط كعلف للماشية ، فإن العديد من مصانع البيرة في أمريكا الشمالية ترحب باستخدام الشعير المكون من 6 صفوف للبيرة.

يمكن تمييز نباتات الشعير هذه المكونة من 6 صفوف بسهولة بسبب حجم وشكل رؤوس البذور. تحتفظ رؤوس بذور نباتات الشعير المكونة من 6 صفوف بمظهر غير منظم إلى حد ما مع حبات متفاوتة الحجم. تجعل الحبات المختلفة عملية طحن الشعير أكثر صعوبة ، حيث يجب غربلة البذور الصغيرة وغربلتها. حتى أكبر حبات الشعير المكونة من 6 صفوف ستكون أصغر من تلك التي تنتجها أنواع الشعير المكونة من صفين.

هل يجب علي زراعة الشعير المكون من 6 صفوف؟

في حين أن أكثر شيوعًا في أمريكا الشمالية ، إلا أن هناك بعض المزايا لزراعة الشعير المكون من 6 صفوف للبيرة. على الرغم من أن النوى أصغر ، إلا أن أنواع الشعير المكونة من 6 صفوف تحتوي على عدد أكبر من الإنزيمات القادرة على تحويل السكريات في جميع أنحاء الشعير في عملية صنع البيرة. هذا يجعل 6-rowbarley مفيدًا جدًا للاستخدام في وصفات البيرة التي تتضمن استخدام الحبوب الأخرى التي لا يمكنها تحويل السكريات.

زراعة نباتات الشعير من 6 صفوف

كما هو الحال مع زراعة أي محصول حبوب صغير آخر ، فإن عملية زراعة الشعير المكون من 6 صفوف بسيطة نسبيًا. في الواقع ، حتى البستانيين في المنزل يجب أن يكونوا قادرين على تحقيق المحاصيل ذات الغلة الكبيرة بما يكفي للاستخدام الشخصي.

أولاً ، سيحتاج المزارعون إلى اختيار أصناف مناسبة تمامًا لمنطقة البستنة الخاصة بهم. في حين أن الشعير يظهر بعض التسامح مع البرد ، فمن المهم أن تحدد بعناية أفضل وقت للزراعة للحديقة. سيساعد هذا على ضمان حصاد ناجح بشكل أفضل.

للزرع ، اختر موقع الزراعة الذي يجف جيدًا ويستقبل ما لا يقل عن 6-8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة كل يوم. قم ببث البذور في منطقة الزراعة واشعل البذور في الطبقة العلوية للزيت. ثم اسق المنطقة جيدًا ، مع التأكد من أن فراش الزراعة يتلقى رطوبة كافية حتى يحدث الإنبات.

قد يحتاج بعض المزارعين إلى نشر طبقة رقيقة من قش القش على منطقة الزراعة للتأكد من أن البذور لا تأكل الطيور أو آفات الحديقة قبل حدوث الإنبات.