Soursop Tree Care: زراعة وحصد فاكهة قشطة شائكة

قشطة شائكة (أنونا موريكاتا) مكانها بين عائلة نباتية فريدة ، Annonaceae ، والتي تشمل أفرادها شيريمويا ، تفاح الكاسترد وتفاح السكر ، أو pinha. أشجار قشطة شائكة تحمل ثمارًا غريبة المظهر وتعود إلى المناطق الاستوائية في الأمريكتين. ولكن ، ما هي قشطة شائكة وكيف تنمو هذه الشجرة الغريبة؟

ما هي قشطة شائكة؟

فاكهة شجرة القشطة شائكة ولها جلد خارجي شوكي مع الجزء الداخلي الناعم والمحمول بالبذور. قد يصل طول كل واحدة من هذه الفاكهة القرنبيط إلى أكثر من قدم (30 سم) ، وعندما تنضج ، يتم استخدام اللب الطري في الآيس كريم والعصائر. في الواقع ، هذه الشجرة الصغيرة دائمة الخضرة تنتج أكبر فاكهة في عائلة Annonaceae. يقال ، قد تزن الثمار ما يصل إلى 15 رطلاً (7 كيلوبايت) (على الرغم من أن موسوعة جينيس للأرقام القياسية العالمية تسرد أكبرها ك 8.14 رطل (4 كيلوبايت)) ، وغالبًا ما يكون شكل قلب غير متوازن.

الأجزاء البيضاء من فاكهة القشطة شائكة في المقام الأول بدون بذور ، على الرغم من وجود عدد قليل من البذور. البذور واللحاء سامة وتحتوي على قلويدات سامة مثل الأنونين والمورسين وحمض الهيدروسيانيك.

تعرف Soursop بعدد كبير من الأسماء المختلفة اعتمادًا على بلد زراعتها. الاسم ، قشطة شائكة مشتق من zuurzak الهولندي الذي يعني "كيس حامض".

كيف تنمو أشجار قشطة شائكة

يمكن أن تصل شجرة القشطة الشائكة إلى ارتفاع 30 قدمًا (9 أمتار) وهي تتحمل التربة ، على الرغم من أنها تزدهر في تربة رملية جيدة التصريف بدرجة حموضة 5-6.5. هذه العينة الاستوائية ، هذه الشجرة المتفرعة والخشنة لا تتحمل الرياح الباردة أو القوية المستمرة. ومع ذلك ، ستنمو عند مستوى سطح البحر وتصل إلى ارتفاعات تصل إلى 3000 قدم (914 م) في المناخات الاستوائية.

تنتج أشجار قشطة شائكة سريعة النمو ، أول محصول لها من ثلاث إلى خمس سنوات من البذر. تبقى البذور قابلة للحياة لمدة تصل إلى ستة أشهر ولكن يتم تحقيق نجاح أفضل من خلال الزراعة في غضون 30 يومًا من الحصاد وستنبت البذور في غضون 15-30 يومًا. وعادة ما يكون التكاثر من خلال البذور. ومع ذلك ، يمكن تطعيم الأصناف الخالية من الألياف. يجب غسل البذور قبل الزراعة.

Soursop شجرة العناية

تتضمن رعاية شجرة القشطة الشائكة تغطية وفيرة ، مما يفيد نظام الجذر الضحل. درجات الحرارة المرتفعة للغاية من 80-90 فهرنهايت (27-32 درجة مئوية) والرطوبة النسبية المنخفضة تسبب مشاكل التلقيح في حين أن درجات الحرارة المنخفضة قليلاً والرطوبة النسبية بنسبة 80 في المائة تحسن التلقيح.

يجب ري أشجار قشطة شائكة بانتظام لمنع الإجهاد ، مما سيؤدي إلى سقوط الأوراق.

قم بالتخصيب كل ربع سنة باستخدام 10-10-10 NPK بسعر ½ رطل في السنة للسنة الأولى ، و 1 رطل في الثانية ، و 3 رطل لكل سنة بعد ذلك.

مطلوب القليل من التقليم بمجرد تحقيق التشكيل الأولي. يجب أن تحتاج فقط إلى تقليم الأطراف الميتة أو المريضة ، والتي يجب القيام بها بمجرد انتهاء الحصاد. سيسهل رفع الأشجار على ارتفاع 6 أقدام (2 م) الحصاد.

حصاد فاكهة قشطة شائكة

عند حصاد قشطة شائكة ، ستتغير الثمرة من اللون الأخضر الداكن إلى لون أخضر مصفر أخف. سوف تصبح أشواك الفاكهة طرية وتنتفخ الفاكهة. تستغرق فاكهة قشطة شائكة بين أربعة إلى خمسة أيام لتنضج بمجرد قطفها. ستنتج الأشجار ما لا يقل عن عشرين فاكهة في السنة.

فوائد فاكهة قشطة شائكة

بالإضافة إلى مذاقها اللطيف ، تشتمل فوائد فاكهة القشطة الشائكة على 71 كيلو كالوري من الطاقة و 247 جرامًا من البروتين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور - ناهيك عن أنها مصدر للفيتامينات C و A.

يمكن أن تؤكل قشطة شائكة طازجة أو تستخدم في الآيس كريم ، موس ، الهلام ، سوفليس ، شربات ، كعك وحلوى. يستخدم الفلبينيون الفاكهة الصغيرة كخضار بينما في منطقة البحر الكاريبي ، يجهد اللب ويخلط الحليب مع السكر للشرب أو يمزج مع النبيذ أو البراندي.